Daily Archives: October 21, 2014

La Cuisine et La Chimie

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Bonjour !

Pour mon article de blog aujourd’hui, je vais parler de la cuisine et la chimie – pour la cuisine, le dîner que Mathilde et moi ont fait pour le dîner français il y a une semaine, et pour la chimie, la conférence de chimie à laquelle j’ai assisté le weekend dernier.

Comme vous savez, nous avons fait des galettes / crêpes pour le dîner.  Mais ce n’est pas très simple de faire les galettes aux États-Unis.  Mardi, on est allées à Walmart pour acheter les ingrédients.  C’était très facile de trouver tous les ingrédients – sauf la farine de sarrasin.  Il n’y avait pas de farine de sarrasin à Walmart et nous avons acheté « whole wheat flour » au lieu.

Mercredi, nous avons essayé de faire la pâte pour les galettes avec le « whole wheat flour ».  Apparemment, « whole wheat flour » et la farine de sarrasin ne sont pas pareils.  Notre pâte était très moelleuse.  On a décidé de utiliser la pâte pour les crêpes pour les galettes, mais – qu’est-ce que on allait faire avec toute la pâte de galette ?  Nous allions faire du pain, mais c’était trop tard d’y mélanger la levure.  Matza (pain azyme) était la solution évidente.  J’ai essayé de faire le matza, mais je n’ai pas vraiment réussi.  Je pense que la prochaine fois que je décide de faire matza, je vais suivre la recette exactement et ne pas commencer avec de pâte de galette.

On peut dire que la cuisine est un peu comme la chimie, et peut-être le diner mercredi m’a préparée pour la conférence de chimie du weekend dernier.  Nous sommes partis pour la conférence (à Nashville) jeudi, et nous sommes revenus à Furman dimanche.  J’ai écouté beaucoup de présentations intéressants – deux présentateurs très intéressants étaient Sir Harry Kroto qui a gagné un Prix Nobel en chimie, et une femme qui était une consultante de science pour l’émission Breaking Bad.

Avec la vacance d’automne et la conférence de chimie je n’étais pas à Furman pendant toute la semaine dernière sauf mercredi.  Du coup, j’ai beaucoup de devoirs que je n’ai pas encore faits, et maintenant je vais étudier pour mon examen de chimie physique. 🙂

À demain !!

Vocabulaire depuis deux semains

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J’ai appris comment cuisiner de ma nourrice, qui était aussi très expérimental. Un fois, elle a essayé de faire un muffin avec des myrtilles et des noisettes. Elle les a mis dans un casserole, mais elle a oublié de touiller, alors ils ont brûlé. Elle les a mis dans un poêle avec quelque jus d’agrume pour compenses. La bord de la casserole était dégoûtant! Mais, elle l’a bien nettoyé, alors chapeau-bas a lui. Elle a mis la pate dans un carafe pour le laisser rafraîchir, mais elle a eu le vision flou a cause de la fume, et ella n’a pas vue quand notre aigle de compagnie a fait tombé la carafe! Le verre est fait un bruit comme un “iiiii,” ou quelque autre voyelle. C’est un histoire similaire à les diners français, n’est ce pas?

 

Voyage dans le temps

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Bonsoir tout le monde !  C’est le blog que j’ai oublié de faire (désolée  tout le monde L) mais je vais écrire comme c’est il y a une semaine.  C’est un peu comme voyage dans le temps. 😉

J’ai fait beaucoup beaucoup de choses pendant le weekend de « Fall Break » .  Je suis rentrée chez moi pour le weekend.  Ma grand-mère est venue de Oklahoma parce que vendredi était l’anniversaire de ma mère.  Samedi et dimanche matin j’ai fait du camping avec mon père à une ile qui s’appelle Capers Island.  Il faut y aller en bateau pendant la marée haute.  Il y avait beaucoup du monde (c’était la première fois que j’ai vu plus de deux personnes  à Capers Island) mais on a trouvé un endroit loin des autres.  On a passé un très bon moment, mais j’ai dormi beaucoup parce que je n’avais pas beaucoup dormi la semaine précédant.  Dimanche soir mes voisins, ma grand-mère, et ma famille ont diné ensemble pour fêter  l’anniversaire de ma mère.  Lundi, je suis allée à mon ancien lycée pour rendre visite à mes profs et j’ai essayé de trouver de chaussures pour une conférence de chimie avec ma mère et ma grand-mère.  C’était un peu stressant – je n’aime pas vraiment faire du shopping.  Mathilde était à Charleston aussi, et elle est restée avec moi et ma famille lundi soir et mardi.  Lundi soir elle a rencontré ma « Youth Minister » Dorothy, son mari, et ses deux jeunes filles.  Nous sommes allées au quai sur le fleuve qui est derrière ma maison et nous avons regardé le film « The Breakfast Club » – (c’était la première fois que je l’ai vu).  Mardi on est allées à Middleton Place, une vielle plantation.  C’était très intéressant, et j’ai appris beaucoup du sujet de l’esclavage.  On a même rencontré une femme qui a vécu en France pendant deux ans.  Après tout ça, j’étais très fatiguée quand je suis revenue à Furman !!