La semaine dernière je suis allée au Boston pour le Bat Mitzvah de ma petite cousine. C’est le dernier de ma famille parce que elle est le plus jeune de nous. Ma cousine, Kyra, elle a 2 frères plus âge qu’elle. Mes cousins, Koby et Zach, avaient leurs Bar Mitzvahs avant. Koby a 16 ans et Zach a 14 ans. C’est bizarre parce que je vois mes cousins pour les petites réunions comme ça mais, mâtinent, c’est fini. Nous avons besoin trouver les autres occasions pour notre réunions. La famille de ma mère est juive. Mais, ma famille n’est pas très religieuse. C’était amusant mais beaucoup de les filles qui ont 12 ou 13 ans est très stresse ! Il y a beaucoup de bruyant et les filles courant partout !!! Je me suis rendu que je suis très vieille ! Je n’ai pas resté pour beaucoup de temps parce que j’avais un pratique de Spring Awakening Dimanche. Mais voyant ma famille en Boston était un bon vacance de mes devoirs et mes cours (et Spring Awakening un peu). Mais mon vacance est fini et j’ai besoin finir mes devoirs et Spring Awakening cette semaine et mes cours en un mois !

Habitant dans la maison française était amusant ! Temps en temps c’est difficile parce que on a besoin aller au les activités français et écrit les postes de le blog de la maison française. Mais, je suis heureuse avec me décision pour habiter dans la maison française.

J’ai vu un film canadien qui s’appelle C.R.A.Z.Y. L’histoire est de un garçon, aui s’appelle Zachary, de Montréal en les années de les 1970s. Il veut abandonner sa famille et sa ville où sa famille habite. Il est confus et il pense que il est gay. Mais son père ne l’aime pas. Musique et les groups comme Pink Floyd et David Bowie aide Zachary avec sa vie. La mère de Zachary pense que il est le meilleur fil de son 5 fils. C’est une histoire de un jeune homme qui veut trouver qui il est et son voyage de sa vie.

Comme Meredith l’a dit, vendredi nous sommes allées à la nouvelle boulangerie française, qui vient d’ouvrir à Greenville, je n’ai pas pu attendre d’être à Furman avant de goûter mon pain au chocolat, Frankie avait acheté un éclaire au chocolat, une baguette et Meredith ah j’ai oublié ! Mais c’était comme en France, une renaissance après trois mois sans manger de pain au chocolat ! Je suis contente, j’ai fait beaucoup de choses ce weekend et vendredi je vais allée voir le spectacle de Suzy, Saniya m’a dit qu’elle y allait aussi vendredi. Je ne peux pas imaginer que c’est déjà la fin du semestre, parfois le temps est très long ici et parfois il passe très vite. Je suis impatiente d’aller à New-York, Meredith veut que j’achète des macarons Ladurée, quelle gourmande !!

La Vache qui rit en 1924

Je vais vous parler d’un fromage français, qui est la vache qui rit, oui je sais, je pouvais trouver un fromage plus fin et gastronomique, mais je veux vous parler de la vache qui rit car souvent les personnes ignorent que c’est un fromage français. En anglais c’est ” The Laughing cow “. D’ailleurs mon père me faisait une blague quand j’étais petite ” Pourquoi la vache qui rit, rit ? Parce qu’elle regarde son veau ” en fait le veau c’était moi. Tout remonte à La Première Guerre Mondiale, quand Léon Bel, affineur du fromage Comté, rejoint le régiment du ” Ravitaillement en Viande Fraîche”, chaque unité doit avoir une emblème, un concours est alors organisé. L’illustrateur et auteur de bande dessiné français, Benjamin Rabier y participe et propose une vache hilare pour orner les camions du régiment de Léon Bel. Le nom qui va lui être donné sera “Wachkyrie”, en allusion aux Valkyries (vierges guerrières et nom d’un morceau de musique du célèbre Richard Wagner), qui est le symbole des troupes allemandes.

Publicité Vache qui rit

C’est en 1919, qui Léon Bel se lance dans la fabrication du fromage fondu (il s’est inspiré des suisses) et le succès est immédiat. Pour la fabrication de son fromage, il utilise un mélange de fromages français (emmental et comté) affinés et un fromage britanique (gouda), ainsi que du lait pasteurisé. Ces différents ingrédients sont fondus . C’est en 1921 que Léon Bel souhaite réutiliser l’image de la vache que Benjamin Rabier avait réalisée, c’est pourquoi il lui fait appel. Sous les ordres de Léon Bel, l’illustrateur français ajoute du rouge à la vache et la femme du fromage suggère d’ajouter des boucles d’oreilles. Aujourd’hui dans le monde, 125 portions de Vache qui rit sont consommés par seconde. Incroyable ! Victime de son succès beaucoup d’entreprises ont voulu copier la marque. Il y a des livres de recette en France, juste pour cuisiner avec la Vache qui rit, moi j’aime beaucoup la soupe de courgette à la Vache qui rit.

Je voulais juste vous faire partager cet article, sur l’association de mon père, il est en orange dans la vidéo 😀 http://www.ouest-france.fr/actu/actuDet_-Betton.-Ils-ont-retrouve-des-debris-d-un-bombardier-Lancaster-abattu-le-9-juin-1944_43203-2132542_actu.Htm?fb_action_ids=4855862752607&fb_action_types=og.likes&fb_source=timeline_og&action_object_map=%7B%224855862752607%22%3A302036673229550%7D&action_type_map=%7B%224855862752607%22%3A%22og.likes%22%7D&action_ref_map=%5B%5D

Les science des rêves est film franco-italienne réalise par Michel Gondry, un de mes cinéaste le plus préféré. J’ai recherche est j’ai appris qu’il y a deux versions de cet film. Moi, je pense que j’ai vu le plus courte version parce que je l’ai vu dans un DVD, mais je pense que je veux voir la première version aussi. La science des rêves est une histoire de Stéphane. Il est un homme qui doit déménager pour un nouveau travaille. Il a un nouvel appartement et un jour, en train d’aider sa voisine, Stéphane se blesse la main. Sa voisine Stéphanie. Stéphane et Stéphanie ont un bizarre relation. Dans le film, Stéphane a un problème de rêver. Il y a beaucoup de fois dans le film quand la vérité et les rêves sont  in différenciables. La science des rêves est un film très bizarre et intéressant et amusant, aussi. J’aime le individu de Guy, un collège de Stéphane qui est obsédé avec des rapports sexuels. J’aime aussi la machine à voyager dans le temps pour une seconde. Je pense que la scène que j’ai aime le plus était le partie de le film ou Stéphane et Stéphanie enregistrent leur petit film. C’est créatif !

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Cette semaine, j’ai fait beaucoup de choses très excitantes. La première chose est que j’ai fini ma recherche de psychologie. Maintenant, je dois analyser les données et c’est tout. Aussi, j’ai acheté un groupon pour le parachutisme. Je vais faire du parachutisme en chute libre avec un ami le 1^er décembre !!!! Je ne peux pas attendre ! J’ai parle de ca avec Claire, mais je pense qu’elle ne va pas y être. Je suis un peu triste que le premier semestre d’habiter dans la maison français soit déjà fini. Je sais, sans doute, qu’y habiter a m’aide. C’est plus facile de penser en français et aussi, je pense que je peux parler plus vite et je peux comprendre les gens qui parlent trop vite aussi. En plus, quand j’ai regardent les films, je ne dois pas lire tous le surtitres parce que je peux comprendre ! Je suis très heureuse, et j’espéré d’améliorer ma français en plus pendant le  semestre suivant.

Mon première expérience de la France était en 2002. Mon frère, Jonathan (la meme frere qui j’ai parlé de dans mon autre post) a étudié a Paris en son troisieme année à Stanford. Il est resté avec une famille très agréable dans le centre de Paris, et un week-end, nous avons pris un voyage à Paris pour voir Jonathan dans la ville des lumières! Le vol était insupportable, assis à côté de mon frère jumeau qui m’a ennuyé les 8 heures de vol. Une fois descendu du vol, nous sommes tous entassés dans un taxi, dans lequel ma mère a crié comme un fou quand on a fusionné dans le triomphe de l’Arc tristement célèbre rond-point. Nous étions tous épuisés, le décalage horaire et confondues avec tout le charabia étranger, mais très belle qui nous entourait à Paris. Nous avons rencontré Jonathan, au teint frais et français l’avenir, dans un petit café juste à côté de l’Arc de Triomphe. J’avais été en attente de mon premier goût de banane une crêpe au nutella, la seule chose que Jonathan m’avait parlé de la France que j’ai pu s’enthousiasmer à mon âge. Comme promis, nous avons commandé une crêpe au nutella banane pour moi, qui a dépassé toutes les attentes que j’avais. Paris était pris un bon départ.

Le voyage a eu de nombreux temps forts. Nous avons vu la ville du haut de la Tour Eiffel, nous sommes allés pour un dîner-croisière sur la Seine et j’ai eu mon premier goût de la cuisine française réel: pieds de cochon et les cuisses de grenouilles. (Je remercie Jonathan pour mon intrépidité de nouveaux aliments.) Mais la partie la plus mémorable de ce voyage, à mon avis, était notre dernier jour dans la ville. Pour commencer la journée, nous sommes allés à ce café appelé belle Angelina. Douze ans plus tard, cet endroit est de loin le meilleur endroit où aller pour un chocolat chaud et un pain au chocolat. En fait, c’est le meilleur endroit aller pour quelque chose chocolat. Assis dans un café français siroter un chocolat chaud avec un croissant entouré de personnes de langue française a été un plaisir simple, et que je n’oublierai jamais! Je pense que c’était le moment, je me suis dit: «Mon Dieu, j’aime la France.” Et puis j’ai décidé qu’il fallait le faire à nouveau.

J’ai aimé ce semestre passé à la Chambre française et tout ce que j’ai appris de Claire et Mme Bessy! Il est effrayant de penser que le semestre est déjà terminée, nous sommes beaucoup plus près d’être juniors au collège. AH! Peut-être qu’un jour, nous pouvons tous faire un voyage à Paris et à partager les meilleures du monde du chocolat chaud avec l’autre. Au semestre prochaine! 🙂

J’adore le documentaire « La marche de l’empereur ». Il y a beaucoup de versions de ce film. L’original est en français mais la version que j’ai vue est en anglais. Il y a quelques différences entre les deux. Par exemple, dans l’original, les manchots parle avec l’un l’autre. Le dialogue est dans la première personne. Mais, dans la version en anglais, la narration de Morgan Freeman est dans la troisième personne, comme la voix de Dieu. Un film documentaire sur la nature comme ceux-là à la télévision. Mais ce film m’a touché beaucoup parce que l’histoire est très humaine. Des observations des manchots sont racontées comme un récit humain avec l’amour et la perte, le sacrifice et la persévérance. L’habitat des manchots empereurs est l’Antarctique, l’endroit le plus dur de la Terre à habiter, le plus froid, le plus sec, le plus venteux. Les conditions sont très rigoureuses, mais les manchots trouvent les moyens pour survivre et continuer leur lignée et reproduction et protéger les enfants. En hiver, ils se tiennent dans une foule pour garder la chaleur. Beaucoup des manchots ou des œufs meurent mais en fin, la vie gagne.

En hiver, ils se tiennent dans une foule pour garder la chaleur.

Le tournage de ce film est très difficile. Le réalisateur Luc Jacquet est son équipe y restaient pour 13 mois. Ils devaient porter six épaisseurs de vêtements. La température moyenne est -56°F à -49°F ou -49°C à -45°C. Mais la température descend en hiver, -81°F à -76°F ou -63°C à -60°C. Le vent est cruel aussi.
Alors, c’est un nouveau idiome, « il fait un froid de canard » quand il fait extrêmement froid.

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Cette semaine est très occupée pour moi. J’ai beaucoup des pratiques pour Spring Awakening parce que la pièce du théâtre commence la semaine prochaine !! C’est très excitant pour moi parce que je n’ai pas fait une pièce du théâtre en 2 ans. Il faut que tous les gens aillent à la pièce du théâtre! Mais la pièce du théâtre est pour les gens qui sont matures.

L’été dernier j’ai vu le film qui s’appelle Banlieue 13. C’est un film d’action français, un film qui est vraiment pour les garçons. Banlieue 13 est un film un petit peux vieux. C’était fait dans l’année 2004. C’est situé dans l’année 2010 dans les ghettos de Paris. Paris est divisé en beaucoup des banlieues. C’est amusant parce que le divisé ne s’est pas réalisé. Le film est certainement fiction. Banlieue 13 est le plus mauvais district.

Il y a beaucoup de crime et des médicaments. Le gouvernent veut détruire tous les mauvais banlieue commençant avec le district B 13. Un homme, qui s’appelle Leito, veut pour sauver la banlieue parce que c’est sa maison. Il détruit les médicaments de un grand chef de gang. Pour échapper aux gangs, Leito fait du parkour. C’est comme un sport quand les gens sautent d’immeubles en différents immeubles ou descendent les escaliers. Après 6 mois de ca, un flic veut aider Leito. Après beaucoup de difficulté, le flic gagne la confiance de Leito et ils sauvent la banlieue du gouvernement ! Pour mâtinent… il y a un deuxième film que je ne jamais vois.

Le semaine dernière, j’ai vue le film « Paris, je t’aime » pendent notre film français. Comme j’ai prédit, j’ai aime ce film. Quand j’ai recherche « Paris, je t’aime » j’ai appris qu’il y avait 22 metteurs différents.  Je pense que c’est très intéressant parce que je n’ai jamais vue un film avec plus de 3 metteurs. « Paris je t’aime » était très mignon. Les acteurs et actrices dans le film sont trop divers. Le film a raconté beaucoup de petits histories d’amour autour de Paris. J’ai quelque historie que j’ai préféré le plus.

La première histoire que j’ai aimée était de deux hommes dans un atelier d’artiste. Un homme parle avec un autre homme en français et il a dit qu’il pense que l’autre homme est son âme sœur. Mais, le homme qui il a pense est son âme sœur ne parle pas français, donc il ne peut pas comprendre. Je pense que l’histoire est triste, mais il y a beaucoup de temps dans l’amour quand quelqu’un ne peut pas comprendre les sentiments de l’autre personne.

J’ai aime aussi l’historie que le mime a raconte de ses parents que sont tombée amoureuse quand ils sont emprisonner.

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Mais, je pense que le petit histoire que j’ai aime le plus était le dernière histoire. Une femme américaine a décidé de visiter paris. Dans le historie, elle raconte tous les choses qu’elle aime de Paris. Je pense que cet historie était très amusant parce que le femme parle en français, mais elle parle avec l’accent américain. J’espéré que je ne parle pas comme elle, mais je pense que quand j’ai commence  a parle français, j’ai probablement parle comme elle. Sans doute, je sais qu’habiter dans la maison française à m’aider d’améliorer mon accent français.

Cette semaine est très importante. En ce moment, au moment où j’écris ce blog, je regarde aussi la couverture de l’élection présidentielle. Suzy et moi, nous avons toujours parle de notre amour de président Obama, donc je suis très angoissée, mais j’espéré que tout va très bien.

Est-ce que tout le monde a vu « Le scaphandre et le papillon » ? A mon avis, il est un de ces films avec la plus belle cinématographie. Pour les gens qui ne l’ont jamais vu, le film dit l’histoire de Jean-Do, qui est un rédacteur en chef du magazine de mode « Elle ». Un jour, il est affecté par « locked-in syndrome ». Ça veut dire que tout son corps est paralysé. Il peut bouger rien, sauf son œil gauche. Piégé dans son corps sans bouger, son âme est plein d’imagination, qui voyage partout. Avec une infirmière, ils trouvent un système de communication pour lui. L’infirmière lui dit l’alphabet dans l’ordre des lettres de la plus courante à la moins courante en français ; et Jean-Do cligne quand il entend la lettre qu’il veut. Oui, je sais que c’est très lent, mais il peut écrire son autobiographie, faisant cette méthode. C’est une histoire vraie ! Et très admirable !
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J’ai dit que la cinématographie est magnifique. Il y a beaucoup de plans de son point de vue. Quand il cligne, on voit sa paupière battant. Dans la vidéo, il y a une sensation de claustrophobie parce que les visages sont en très gros plan. Jean-Do est emprisonné dans son propre corps.
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Ces deux vidéos toujours me font pleurer. Matthieu Amalric est un acteur excellent. Il acte avec un œil. Max von Sydow est simplement magnifique. Je ne savais pas qu’il peut parler français jusqu’à j’ai vu ce film.
***

Une expression nouvelle, c’est « faire le pont », pour l’esprit des vacances de Thanksgiving. Si un jour férié est mardi, on ne travaille lundi. Ou si un jour férié est jeudi, on ne travaille pas vendredi. Le jour entre deux jours férié devient un jour de congé aussi. Et on dit « faire le pont ».

La semaine dernière, je suis allée au Minneapolis pour voir ma petite nièce, Isabella et pour célébrer sa baptisme (?). Tout ma famille et moi, nous sommes allés à cet endroit mignon appelé «La Fenêtre de cuisine” dans les quartiers chics, où nous étions tous divisés en groupes et envoyés à différentes tables où chacun de nous avait une recette pour travailler ensemble. C’était incroyable – il y avait une dalle de frais de NY bande de cuisiner, les verts sautés au-dessus de bruchetta grillé, et cette version étonnante d’une enrobées de chocolat bretzel. (Après notre départ, ils nous ont envoyé à la maison avec la liste des recettes. Je vais devoir l’apporter demain!)

Quoi qu’il en soit, j’étais dans l’équipe avec mon un de mes frères aînés, Jonathan. Il a étudié à l’étranger en France quand il était au collège à Stanford, et après avoir obtenu son diplôme, il a pris une année sabbatique. Au cours de son année sabbatique, en plus de travailler un emploi dans le Colorado et faire un voyage occasionnel au Kenya, Jonathan est allé à l’école de cuisine Le Cordon Bleu à Paris. Il est un chef pâtissier incroyable et cuire, en général, et j’ai toujours adoré entendre ses histoires à propos de Paris et de vivre la vie française.

Lorsque nous faisons la cuisine ensemble (c’est vraiment juste lui la cuisine et me regardait et dégustation), que ce soit à l’Action de grâces ou pour le plaisir, c’est un excellent mentor et maître dans l’art du fouet, mélanger, hacher, émincer – tu l’appelles, il le sait! Son chef préféré est, bien sûr, Julia Child. Qui n’aime pas Julia Child? Il a sa propre copie de son livre de cuisine «L’art de la cuisine française», ce qui je pensais être le premier livre de cuisine qui a vraiment incarné grande cuisine française. Mais je ne serais pas correcte!  Selon Jonathan, les débuts de la cuisine française (et un peu de cuisine) étaient vraiment courtoisie de l’ancien Francois Pierre Varenne. Il était un chef Burgudian qui a commencé à essayer de nouvelles choses inconnues à la cuisine italienne, et a fait une percée avec cuisson à travers ses nouvelles techniques.

Il ya un article récent intéressant sur ​​lui et son livre, “Le Cuisinier François», qui a été écrit en 1651. L’article décrit le livre comme une «révolution culinaire» et «la naissance de la gastronomie française moderne.”

http://www.latimes.com/features/food/dailydish/la-dd-le-cuisinier-francois-french-cookbook-lecture-at-ucla-20121106,0,6020933.story

Varenne a créé bisque, une recette pour “mille feuille” et le hollandaise. Bon travail, Varenne! Et merci, Jonathan, pour un fait plaisir!