La nourriture de fast-food

Salut à tous!

Encore, une semaine très occupée, non ? Mais, peut-être, la semaine prochaine sera un peu plus paisible (pas comme, j’espère, les personnes qui sont sur la liste de talents – ils sont très paresseux !).

Cette semaine, j’ai donné un peu de cours aux quelques personnes, et on m’a demandé : « Qu’est-ce que c’est, la nourriture française de fast-food ? » J’étais perplexe devant cette question, et donc, j’ai fait un peu de recherche !

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Avant que je parle de la France, je crois que c’est nécessaire de parler un peu de l’état de la nourriture de fast-food aux États-Unis. Souvent, quand les étrangers parlent de la nourriture américaine de fast-food, ils disent que nous ne mangent que des hamburgers et des frites, et que tous les américains sont obèses et grands. Oui, oui, mes généralisations sont un peu stéréotypé, mais ils ne sont pas rares ; ils sont des idées courantes en Europe et aussi aux pays Asiatique.

Donc, j’étais curieux de trouver comment mangent les français – et je n’étais pas étonné. Comme aux États-Unis, il existe les McDonalds, KFCs, Pizza Huts, etc. Il y a aussi une chaîne de restaurants, « Quick, » qui est populaire et qui servit un menu comparable à un menu de McDonalds aux États-Unis (des burgers, des frites, etc.). Donc, pourquoi est-ce qu’il est nécessaire de catégoriser si souvent des américains par leurs alimentations ? L’obésité n’est pas simplement une conséquence d’alimentation – c’est aussi un effet d’une vie sédimentaire. Et la France n’est pas immun à ses effets ; environ 15% de gens en France sont obèse.

Maintenant (oui, je vais quitter mon sermon), je vais changer mon examens un peu. J’ai trouvé aussi que les politiques de la nourriture française de fast-food sont très compliqués. Par exemple, au septembre, Quick a commencé à offrir la nourriture halal pour les communautés musulmanes. C’est un problème très intéressant : comment est-ce qu’on peut réorganiser les restaurants pour être plus acceptable pour tout le monde ?

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L'islamification de France?

Je sais que je suis censé parler de mes interactions avec Pierre, mais je n’ai pas eu beaucoup d’occasions de lui parler au cours des dernières semaines. Je vais essayer d’ouvrir une bonne conversation très bientôt pour que je puisse écrire à ce sujet dans mon blog.

Dans la dernière semaine, un préjudice est devenu très évident en France. La France est une nation qui est connu pour sa cuisine à travers le monde. Les personnes atteintes de savoir-faire culinaire français sont considérées comme les meilleurs des meilleurs. Quand vous pensez de la nourriture française, des plats savoureux comme le cassoulet et la bouillabaisse viennent à l’esprit, ainsi que des desserts comme les soufflés et les crèmes brûlées. La France n’a jamais contesté être définie par ce qu’ils mangent. Dernière mise à Novembre, le président Sarkozy a ouvert un site web qui a demandé aux citoyens de donner leur avis sur les valeurs françaises, le patriotisme, et la montée des minorités en France. Cela a ouvert un débat que M. Sarkozy avait d’abord mentionné en 2007 sur l’identité nationale de la France dans un monde de plus en plus mondialisé. Récemment, la France a connu une vague de colère au sujet de la popularité croissante des aliments halal. Dans un pays qui peut être défini par sa nourriture et qui est la recherche de son identité, l’augmentation de la nourriture halal a été perçue comme une menace. Le mois dernier, la chaîne de restauration rapide française, « Quick », a déclaré que presque tout sur son menu est halal. Cela a conduit à des personnes déclarant que la France est de plus en plus islamique, une question très controversée en Europe. Il y a même un groupe appelé « Stop the Islamification of Europe » qui dit que son objectif est de s’opposer à l’extrémisme islamique. Cette organisation appelle au boycott total des pays musulmans et les pays à minorités musulmanes. La région de Roubaix en France est connu comme ayant une aversion très irrationnelle des gens d’autres pays. Le maire de Roubaix, René Vandierendonck dit que l’augmentation dans les aliments islamique en France est « une discrimination des non-musulmans ». Bientôt, les gens de Roubaix ont été demandant un boycott de tous les restaurants Quick. Ils ont déposé une plainte formelle contre Quick, en disant que les non-musulmans sont empêchés de manger de la nourriture rapide laïque. Ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, a même dit que, en faisant respecter les normes restaurants halal, ils tombent dans le communautarisme, ce qui contredit l’esprit de la république française. Ce préjugé ne tient pas compte que l’industrie halal est essentiellement commerciale, et non culturelle. L’action en justice a amené les gens à douter de la sincérité du débat de Sarkozy à propos de l’identité nationale de France.

http://en.wikipedia.org/wiki/Stop_the_Islamification_of_Europehttp://www.csmonitor.com/World/Europe/2009/1103/p06s04-woeu.html

http://www.guardian.co.uk/commentisfree/belief/2010/mar/30/quick-france-halal-food

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