Bonjour !

C’est le premier blog en deux semaines !  Nous étions certainement très occupé et mérités une pause.  Mais nous sommes à la fin des vacances de printemps, donc attendez à plus de se plaindre.  Moi, je suis voyagé à Asheville, Caroline du Nord pour le SOCON tournoi.  Nos équipes ont perdus leurs matches, donc nous n’avons pas pu rester longtemps là.  Ensuite, je suis retourné à Furman, où j’ai resté avec mes amis et je travaillais à la bibliothèque.  J’ai eu beaucoup de travail pour les applications des internats et  rattraper des devoirs.  Mais, il ne m’a pas arrêté de travailler à travers la section de vin français à Ingles.

Sur le sujet de vin, quand je pris un cours du vin à Edinbourg, j’ai appris des niveaux de qualité du vin.   Les niveaux sont déterminés par un part du Ministère de l’Agriculture qui est nommé l’Institut national de l’origine et de la qualité.  Avec plus de recherches, j’ai découvert que les niveaux et les étiquettes ont appliqué aux autres produits de France, inclus le vin, le miel, des sols de ferme, le poulet, et cetera.  Il y a six étiquettes pour les produits : l’Appellation d’Origine Contrôlée, l’Appellation d’Origine Protégée, l’Indication Géographique Protégée, La Spécialité Traditionnelle Garantie, l ‘Agriculture Biologique, et le Label Rouge.  Ces labels se procurent les assurances de l’origine vraie, les ingrédients organiques, la qualité supérieure,  et le traitement humain pour les animaux.  Le gouvernement crée ces règles et les applique strictement.  D’habitude, des changements dans les règles ou l’étiquetage de produits crée des batailles politiques, car il y a normalement des pertes très concrètes (ou récompenses).  C’est intéressant à moi parce que je pense que les activités agricoles aux États-Unis sont beaucoup moins réglementées, et je crois que un tel système ici pourrait très utile pour les consommateurs.