Salut à tous ! C’était une semaine très bizarre à cause du temps. Il a neigé pour deux jours et il y avait beaucoup de glace sur les routes et les trottoirs au troisième jour. Ainsi, l’université était fermée pour deux jours et retardé jusqu’a 13h00 de l’après midi. L’orchestre de Furman a perdu trois répétitions, donc nous avons joué un concert informel. Heureusement, c’était un succès.
Cette semaine, c’était mon tour de cuisiner avec Ryan. Nous avons cuisiné des croques monsieurs pour le dîner et un clafoutis pour le désert. Pour moi, ces repas sont très simples à faire. Beaucoup de gens connaissent le croque monsieur parce que je pense que c’est un symbole de la cuisine de la rue en France comme le baguette et le crêpe. Voici les autres versions pour modifier la recette.
En attendant, le clafoutis est plus simple que le croque monsieur. On remplit un bol avec des cerises et puis on les couvert avec une pâte qui est similaire de tarte. C’est une recette rustique de la région de Limousin. Toutefois, nous avons cuisiné actuellement un flaungardes parce que nous avons utilisé des framboises. « Flaungardes » est le nom pour un clafoutis qui contient les fruits outre les cerises. J’ai voulu utiliser cette recette, mais elle contient le liqueur et c’est une responsabilité.
Pour une note très vite de la culture française, il y avait récemment un évènement importante pour les relations entre la France et les États-Unis. Président Obama a organisé un dîner d’état pour Président Hollande de la France. Ces dîners sont importants parce que c’est pour signale les bons relations entre deux pays. Au dîner, les présidents s’ont reconnus l’alliance entre la France et les Etats-Unis spécialement dans les temps où beaucoup de dirigeants d’Union Européen sont fâchés avec notre président à cause d’espionnage du NSA. Aussi, le dîner a vu beaucoup de couverture parce que Président Hollande est venu seul.
