Bonjour, comment allez vous? Moi ca va. J’espère que vous avez tous passés un bon weekend. Le mien s’est bien passé aussi, enfin, jusqu’à samedi, ou nous avons eu un match a jouer. Nous avons gagné le match 7 buts a 0, mais malheureusement pendant le match, un des mes coéquipiers a reçu un choc, et il a cassé son pied en plusieurs endroits. Il a du être évacué directement à l’hôpital. Je voudrais du coup prendre ce moment pour m’excuser au près de vous tous pour avoir raté notre évènement samedi soir. Apres le match terminé a 10heures pm, j’ai du retourner ici et ressortir immédiatement, pour aller rester avec mon coéquipier a l’hôpital e l’aider… j’espère que la soirée s’est bien passée.

J’ai vu Pierre Antoine ce weekend, et je sais que son anniversaire arrive bientôt. Mais malheureusement, notre conversation a été plutôt a propos du fait qu’il a perdu son Ipod a l’appartement. Je lui ai dit que la même chose m’était arrivé quelques semaines auparavant. On m’a volé mon portable que j’avais laissé dans ma chambre. Heureusement, j’avais une garantie dessus, et j’ai pu vite en avoir un autre en un court délai. Je pense que nous devons prendre des mesures contre cela… un de mes amis le semestre dernier qui habite dans notre immeuble, a perdu son PS3, qui lui aussi était dans sa chambre…

Aujourd’hui je vais vous parler d’un dessert typique de la France. On va parler de la Crème Chantilly. On appelle crème à la chantilly une crème fraîche fouettée et sucrée. La crème chantilly fut inventé par Vatel. Le 17 aout 1661 Fouquet invita pour une somptueuse réception pour le roi louis XIV pour l’inauguration de son château du vaux le vicomte. Comme dessert Vatel proposa un nouveau dessert, une crème ‘mousseuse’ qui régala l’assistance et surtout le roi. Le nom Chantilly n’arriva que plus tard, alors que ce même cuisinier Vatel officiait alors pour le prince de condé dans son château de chantilly. Il ne vous faut qu’un demi-litre de crème liquide, et 50 g de sucres. Ensuite, versez votre crème dans un grand saladier, et laisser la reposer dans le congélateur pendant 5 minutes. Enfin, avec le fouet et la batteuse, faite la monter et ajoutez du sucre et de l’extrait de vanille dessus, et le tour est joué. Vous pouvez la parfumer au rhum au café… si vous voulez après. Ce dessert est simple mais délicieux !

J’ai compté, et il ne nous reste que cinq semaines du cours. C’est fou ça ! C’est absolument incroyable à penser qu’on aura des vacances en six semaines ! (Les examens ? Je l’ignore)

La dernière phrase n’est pas une faute grammatique, c’est un lien. Je passais un week-end très français, et c’est une allusion de Verlaine. Vendredi soir, j’ai vu le filme « District 13 » qui est un film française au sujet des gangs français dans une banlieue entourée des murs. Ce n’était pas trop drôle, mais il y avait beaucoup d’action. Samedi soir fait la nuit blanche, ou j’ai présenté « Le Dîner des cons » un film qui je recommande, c’était très très drôle. Puis dimanche soir, j’étais inondé par mes courses… J’ai encore une semaine de trois examens. Alors, c’est pour cela que je vous parlerai à propos Baron Haussmann.

C’est peu probable qu’on peut aller à Paris sans aller au boulevard Haussmann. C’est un boulevard très beau, très très grand, avec des grands magasins pour bien dépenser de l’argent, et au fond du boulevard, on trouve l’Opéra Garnier, un lieu très célèbre, ou tous l’haute société s’est trouvé régulièrement quand il a été construit au 18ème siècle, comme 13ème opéra nationale de la France (ils ont été tous brulé, on utilisait tellement de feu aux spectacles et pour l’éclairage) Cet méthode d’avoir un grand boulevard, et un monument est un style créé par Baron Haussmann, qui était le responsable pour le grand refaite de Paris a 1852. Quartier par quartier, Napoléon lui commissionnait de faire rénover tout la Paris. Je ne peux pas l’imaginer nulle part, il fallait un empereur de le faire. Plus que la modernisation de Paris, il est connu pour ses travaux politiques, comme sénateur.

Enfin, je vous laisserai avec un de mes photos de la Palais Garnier, qui est l’opéra national. On y a visité pendent le semestre a Versailles. C’était toujours en train d’être refait, et c’est une belle image. Je vous souhaite une agréable semaine et a bientôt.

Qu’est-ce que vous savez a propos de la peste bubonique qui a attaquée l’Europe au 14ieme siècle?

En classe aujourd’hui, Mr Patton nous a parlé de la peste (parce qu’on traite ce sujet quant aux poèmes de 14ieme siècle, la fin du Moyen Age et les choses qui annonce le début de l’époque de la Renaissance) qui a éliminé beaucoup de personnes  en Europe. Cette peste est aussi connue comme La Mort Noire et elle a fait tuer environs 30% – 60% de la population en Europe. En fait, c’est cette peste qui a fait réduire la population mondiale de 450 millions de personnes jusqu’à peut-être 350 millions de personnes.

Cette photo montre les zones qui etaient affectes par la peste. C’est un peu obscure mais quand-mem, on peut avoir une idees des pays.

C’est trop, n’est-ce pas ? Vous vous demandez comment est-ce qu’il n’y avait pas de mesures qui étaient mises en place pour arrêter complètement cette attaque ou même l’arrêter dans à un certain degré et ce sont de bonnes questions mais le problème est que les européens, surtout les français, pensaient que la peste étaient une signe de Dieu et il n’y avait aucune chose qu’ils pouvaient faire pour le contrôler ses effets. Ils étaient gravement superstitieux. En fait, nous avons étudié une peinture allégorique qui montre que même pas les murs peuvent protéger des personnes contre la mort.

Cette photo montre un pretre qui fait la benediction au profits des presque morts.

La peste a vraiment detruit presque tout en Europe: les morts aussi que les crises financieres.

Je suis allee au evenement de la maison francaise samedi dernier mais c’etait dommage qu’on n’ait pas biens de personnes qui sont venues pour regarder les films. moi-meme, j’avais a partir tres tot aussi! mais la chose plus important est que l’evenement a eu lieu, et tous mes remerciements a P-A et Mme Bessy! 🙂