Ce weekend longue, j’ai voyagé au Nantucket avec ma famille. Nantucket est une petite île au large des côtes du Massachusetts, juste à côté de Cape Cod. Ma grand-mère vit là-bas, tout comme ma tante et mon oncle. Il ya beaucoup de bons endroits dans la jolie petite ville – c’est un petit bijou caché de la Nouvelle-Angleterre! La nourriture est délicieuse, allant d’une chaudrée de palourdes grande à la meilleure rueben vous avez jamais eu. Mais tout en se promenant dans les rues de Nantucket, je suis tombé sur un petit restaurant inspiried par la France!

Il est appelé “Le Languedoc Bistro». Malheureusement, nous sommes tombés sur la place juste après avoir mangé, alors on a pris un coup d’oeil à l’intérieur et déplacé le long. Mais après je suis rentré à la maison, j’étais curieux donc j’ai fait un peu de recherche et a trouvé une histoire intéressante sur Le Languedoc. Au Moyen-Age, Le Languedoc a été connu comme Toulouse, un royaume de France. Il a tout à fait un peu d’histoire concernant l’église catholique et le mouvement cathare religieux, et il a finalement été adoptée par la Couronne de France. Il est maintenant une province de la France avec de nombreux sites historiques, y compris la ville fortifiée de Carcassonne:

Il est très beau! Le Langeudoc (ou Toulouse) est maintenant sur ma liste de seau d’endroits à visiter en France. Quoi qu’il en soit, le restaurant de Nantucket est seulement le nom de cet endroit (et possède le drapeau sur le signe du restaurant) parce que leur cuisine est basé sur des “techniques classiques français.” En réalité, le restaurant probablement tout simplement aimé l’anneau de Le Langeudoc et a décidé de l’utiliser comme son titre. Mais qui n’aime pas un fait plaisir de temps en temps?!