Julia Child

Quand je suis allée à Washington D.C (oui, oui, je parle encore de mes vacances de printemps), j’ai visité le National Museum of American History et oh à ma grande surprise, il y avait une américaine du nom de Julia Child qui a révolutionné le monde de la cuisine américaine en introduisant la cuisine française. Julia Child était à la fois un chef cuisinier et une animatrice de télévision dans les années 1960, c’est son mari qui va l’initier aux joies de la cuisine français quand ils vécurent à Paris ensemble dans les années 1940.  Elle a reçu des cours de cuisine avec de grands chefs à l’école de cuisine française ” Le Cordon Bleu “.

Photo dans le musée à Washington

C’est en 1961 qu’elle va publier son premier livre ” Mastering the Art of French Cooking “, sachez que ce livre est toujours publié ! Je trouve ça fou ! Puis pendant 10 ans Julia Child va animer une émission culinaire ” The French Chef “, on peut trouver des vidéos de cette émission sur Youtube, par exemple elle vous apprend à cuisiner le boeuf bourguignon, une omelette, des croissants.. c’est très drôle quand elle dit le nom des ingrédients avec son accent américain. C’est elle aussi qui a imposé le style européen de boire du vin pendant les repas aux Etats-Unis (bonne idée) et je me demande si Dr.Patton n’a pas un de ses livres.

Tout se passe bien dans la maison, il a fait beau ce week-end alors tout le monde était dehors, Chrissy est allée à la piscine en plein air glagla moi je suis allée à celle de Furman et je crois que Saniya et Suzy avait quelque chose avec leur sororité.