La Cuisine en Provence

Bonjour! Le weekend dernier était très long pour moi. J’avais la formation pour ma travaille de résidentiel assistant l’année prochain.  Nous avons la formation sur le vendredi et sur le samedi.  Aussi, je suis allée chez moi pour visiter mes parents et pour faire du shopping avec ma mère.  J’ai oubli ma robe pour ma formel pour ma sororité chez moi, donc j’ai amené ma robe ici après ma visite.  Cette semaine, j’ai beaucoup de devoirs et beaucoup de examens pour mes classes.  Aussi, nous avons « Furman engaged » sur vendredi.  Je suis prêt pour le jour sans mes classes !!! J’espère que c’est beau sur ce jour donc je peux tanner.  Aussi, je suis très prêt pour notre dance formel pour Kappa Kappa Gamma ; c’est un événement très beau et amusant.  J’espère que les semaines prochaines passent très vite parce que je suis prêt pour l’été aussi !!! Je veux travailler pour Swim Atlanta et tanner et aller à la piscine.  Aussi, je veux manger des fruits d’été comme des pêches, des mures, des framboises, et des fraises.  J’aime des haricots vert, mais et okra que ma grand-mère a fait pour moi pendant l’été aussi. 

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                La semaine dernière, je suis allée au café français.  Nous parlons de cuisine du sud des Etats-Unis.  Le vieil homme qui allé au café français et café d’espagnol parfois, dit qu’il n’aime pas les légumes trop cuits qu’ils sont fait dans le sud.  Il a dit qu’il aime des légumes mures et pas cuit.  Je trouve ca dégoutent parce que je n’aime pas des légumes croustillant, comme des pommes de terre (Yuck).  J’aime la cuisine dans le sud des Etats-Unis, mais je sais qu’ils ont faire beaucoup de cuisine frit et dans croc pots. 

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A cause de notre conversation sur la nourriture, j’ai recherché la nourriture dans la France dans Provence/le Cote d’Azur parce que cette région est très intéressante.  En Provence et le Cote d’Azur, ils utilisent beaucoup des fruits, légumes, herbes et agrumes.  Aussi, cette région produit beaucoup d’huile et lavande.  Je sais ca parce que quand je suis allée à la France, j’ai vu un champ ou lavande et aussi, un champ ou des oliviers en Provence. Nous sommes allés à une usine de fabrication confiture (Jam making factory ?? je pense que c’est ca), et j’ai acheté la confiture avec la lavande dans la mixture. La lavande est utilise dans beaucoup de diners dans Haute Provence.  Le miel est aussi tres populaire dans la cuisine en Provence.  Ils utilisent beaucoup de fruits de mer aussi parce qu’ils sont prés de la cote.  Ils ont beaucoup de fromage de chèvre, les saucissons, et bœuf.  Les truffés sont tres populaire en hiver.  En Provence, ils ont beaucoup de recettes tres excellent. 

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Le sammich et Claude Monet

            Salut tout le monde ! Comment-allez vous ce beau jour ? Moi je ne fais rien, je n’ai pas de cours aujourd’hui. J’ai de la chance ! Mais je dois cuisiner pour le diner ce soir. Puis, je dois faire la lessive parce que je vais faire du camping jeudi (donc j’aurais besoin de beaucoup de t-shirts !) C’est une tradition pour moi de faire du camping chaque année avec mon copain. On va à Lake Keowee et on restera pour trois jours. Après notre excursion, on va rentrer chez moi pour manger et célébrer le Pâques. Je ne peux pas attendre le Pâques – c’est un de mes fêtes favorites ! Pour les Catholiques aussi, ca veut dire qu’on ne doit pas chanter en latin et grec non plus et on peut dire « alléluia »J.

            Aujourd’hui, P-A m’a aidée avec le shopping pour le diner ce soir. Danielle nous a aidés avec sa voiture ! On a parlé de beaucoup de choses, comme nos fruits favoris ! Le fruit favori de P-A est l’ananas. Il aime les fraises aussi. Danielle adore les framboises et moi, je préfère les raisins ! P-A a remarqué que je dis « sammich » en lieu de « sandwich » et il m’a demandé pourquoi on l’appelle un sandwich quand il n’a pas de sable ! J’ai cherché sur l’internet et j’ai trouvé que le sandwich est nommé en l’honneur du compte de Sandwich (en Angleterre) dans le XVIIIème siècle, parce que ce compte voulait manger de la viande en train de jouer aux cartes – mais il ne voulait pas tacher ses cartes avec la graisse ! Donc il a demandé que le chef mette la viande entre deux pièces de pain.

            Je suis super excitée pour l’automne prochain. Quand je suis en France, je veux visiter la maison de Monet encore. Ses jardins sont trop magnifiques – je comprends pourquoi il a peint beaucoup de scènes dehors et de la nature ! Monet (né 1840 en Paris) et mon peintre favori parce que j’aime les couleurs dans ses peintures et sa perspective du monde. Il a vu un monde unique – un monde dont j’ai envie de vivre parce que tout est serein. Je ne peux pas attendre l’opportunité de revenir chez lui pour avoir l’aperçu d’une beauté que Monet a vue dans toutes les choses.

            http://en.wikipedia.org/wiki/Sandwich

            http://en.wikipedia.org/wiki/Claude_Monet