Cette semaine est très occupée pour moi. J’ai beaucoup des pratiques pour Spring Awakening parce que la pièce du théâtre commence la semaine prochaine !! C’est très excitant pour moi parce que je n’ai pas fait une pièce du théâtre en 2 ans. Il faut que tous les gens aillent à la pièce du théâtre! Mais la pièce du théâtre est pour les gens qui sont matures.

L’été dernier j’ai vu le film qui s’appelle Banlieue 13. C’est un film d’action français, un film qui est vraiment pour les garçons. Banlieue 13 est un film un petit peux vieux. C’était fait dans l’année 2004. C’est situé dans l’année 2010 dans les ghettos de Paris. Paris est divisé en beaucoup des banlieues. C’est amusant parce que le divisé ne s’est pas réalisé. Le film est certainement fiction. Banlieue 13 est le plus mauvais district.

Il y a beaucoup de crime et des médicaments. Le gouvernent veut détruire tous les mauvais banlieue commençant avec le district B 13. Un homme, qui s’appelle Leito, veut pour sauver la banlieue parce que c’est sa maison. Il détruit les médicaments de un grand chef de gang. Pour échapper aux gangs, Leito fait du parkour. C’est comme un sport quand les gens sautent d’immeubles en différents immeubles ou descendent les escaliers. Après 6 mois de ca, un flic veut aider Leito. Après beaucoup de difficulté, le flic gagne la confiance de Leito et ils sauvent la banlieue du gouvernement ! Pour mâtinent… il y a un deuxième film que je ne jamais vois.

Le semaine dernière, j’ai vue le film « Paris, je t’aime » pendent notre film français. Comme j’ai prédit, j’ai aime ce film. Quand j’ai recherche « Paris, je t’aime » j’ai appris qu’il y avait 22 metteurs différents.  Je pense que c’est très intéressant parce que je n’ai jamais vue un film avec plus de 3 metteurs. « Paris je t’aime » était très mignon. Les acteurs et actrices dans le film sont trop divers. Le film a raconté beaucoup de petits histories d’amour autour de Paris. J’ai quelque historie que j’ai préféré le plus.

La première histoire que j’ai aimée était de deux hommes dans un atelier d’artiste. Un homme parle avec un autre homme en français et il a dit qu’il pense que l’autre homme est son âme sœur. Mais, le homme qui il a pense est son âme sœur ne parle pas français, donc il ne peut pas comprendre. Je pense que l’histoire est triste, mais il y a beaucoup de temps dans l’amour quand quelqu’un ne peut pas comprendre les sentiments de l’autre personne.

J’ai aime aussi l’historie que le mime a raconte de ses parents que sont tombée amoureuse quand ils sont emprisonner.

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Mais, je pense que le petit histoire que j’ai aime le plus était le dernière histoire. Une femme américaine a décidé de visiter paris. Dans le historie, elle raconte tous les choses qu’elle aime de Paris. Je pense que cet historie était très amusant parce que le femme parle en français, mais elle parle avec l’accent américain. J’espéré que je ne parle pas comme elle, mais je pense que quand j’ai commence  a parle français, j’ai probablement parle comme elle. Sans doute, je sais qu’habiter dans la maison française à m’aider d’améliorer mon accent français.

Cette semaine est très importante. En ce moment, au moment où j’écris ce blog, je regarde aussi la couverture de l’élection présidentielle. Suzy et moi, nous avons toujours parle de notre amour de président Obama, donc je suis très angoissée, mais j’espéré que tout va très bien.

Est-ce que tout le monde a vu « Le scaphandre et le papillon » ? A mon avis, il est un de ces films avec la plus belle cinématographie. Pour les gens qui ne l’ont jamais vu, le film dit l’histoire de Jean-Do, qui est un rédacteur en chef du magazine de mode « Elle ». Un jour, il est affecté par « locked-in syndrome ». Ça veut dire que tout son corps est paralysé. Il peut bouger rien, sauf son œil gauche. Piégé dans son corps sans bouger, son âme est plein d’imagination, qui voyage partout. Avec une infirmière, ils trouvent un système de communication pour lui. L’infirmière lui dit l’alphabet dans l’ordre des lettres de la plus courante à la moins courante en français ; et Jean-Do cligne quand il entend la lettre qu’il veut. Oui, je sais que c’est très lent, mais il peut écrire son autobiographie, faisant cette méthode. C’est une histoire vraie ! Et très admirable !
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J’ai dit que la cinématographie est magnifique. Il y a beaucoup de plans de son point de vue. Quand il cligne, on voit sa paupière battant. Dans la vidéo, il y a une sensation de claustrophobie parce que les visages sont en très gros plan. Jean-Do est emprisonné dans son propre corps.
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Ces deux vidéos toujours me font pleurer. Matthieu Amalric est un acteur excellent. Il acte avec un œil. Max von Sydow est simplement magnifique. Je ne savais pas qu’il peut parler français jusqu’à j’ai vu ce film.
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Une expression nouvelle, c’est « faire le pont », pour l’esprit des vacances de Thanksgiving. Si un jour férié est mardi, on ne travaille lundi. Ou si un jour férié est jeudi, on ne travaille pas vendredi. Le jour entre deux jours férié devient un jour de congé aussi. Et on dit « faire le pont ».

La semaine dernière, je suis allée au Minneapolis pour voir ma petite nièce, Isabella et pour célébrer sa baptisme (?). Tout ma famille et moi, nous sommes allés à cet endroit mignon appelé «La Fenêtre de cuisine” dans les quartiers chics, où nous étions tous divisés en groupes et envoyés à différentes tables où chacun de nous avait une recette pour travailler ensemble. C’était incroyable – il y avait une dalle de frais de NY bande de cuisiner, les verts sautés au-dessus de bruchetta grillé, et cette version étonnante d’une enrobées de chocolat bretzel. (Après notre départ, ils nous ont envoyé à la maison avec la liste des recettes. Je vais devoir l’apporter demain!)

Quoi qu’il en soit, j’étais dans l’équipe avec mon un de mes frères aînés, Jonathan. Il a étudié à l’étranger en France quand il était au collège à Stanford, et après avoir obtenu son diplôme, il a pris une année sabbatique. Au cours de son année sabbatique, en plus de travailler un emploi dans le Colorado et faire un voyage occasionnel au Kenya, Jonathan est allé à l’école de cuisine Le Cordon Bleu à Paris. Il est un chef pâtissier incroyable et cuire, en général, et j’ai toujours adoré entendre ses histoires à propos de Paris et de vivre la vie française.

Lorsque nous faisons la cuisine ensemble (c’est vraiment juste lui la cuisine et me regardait et dégustation), que ce soit à l’Action de grâces ou pour le plaisir, c’est un excellent mentor et maître dans l’art du fouet, mélanger, hacher, émincer – tu l’appelles, il le sait! Son chef préféré est, bien sûr, Julia Child. Qui n’aime pas Julia Child? Il a sa propre copie de son livre de cuisine «L’art de la cuisine française», ce qui je pensais être le premier livre de cuisine qui a vraiment incarné grande cuisine française. Mais je ne serais pas correcte!  Selon Jonathan, les débuts de la cuisine française (et un peu de cuisine) étaient vraiment courtoisie de l’ancien Francois Pierre Varenne. Il était un chef Burgudian qui a commencé à essayer de nouvelles choses inconnues à la cuisine italienne, et a fait une percée avec cuisson à travers ses nouvelles techniques.

Il ya un article récent intéressant sur ​​lui et son livre, “Le Cuisinier François», qui a été écrit en 1651. L’article décrit le livre comme une «révolution culinaire» et «la naissance de la gastronomie française moderne.”

http://www.latimes.com/features/food/dailydish/la-dd-le-cuisinier-francois-french-cookbook-lecture-at-ucla-20121106,0,6020933.story

Varenne a créé bisque, une recette pour “mille feuille” et le hollandaise. Bon travail, Varenne! Et merci, Jonathan, pour un fait plaisir!